マスカルポーネレーズンクッキーサンド

はさむだけ。こういう食べ方もいいと思う。

材料

• マスカルポーネ 200g・・・ A
• レーズン・50gぐらい・・B
• ラム酒 大さじ1 – 2ぐらい・・・B
• てんさい糖 50 – 60g・・・C
• マリー 1箱・・・D

クッキーはマリーじゃなくてもいい

下準備

レーズンだけ下処理する

1. レーズンは熱湯で戻す
2. 水気をふいて、ラム酒をひとふりする

作り方

クリームを混ぜて、マリーではさむだけ

1. 材料A-Cを混ぜる
2. マリーに適量のせる
3. はさむ

急な客人が来た時にこういうちょっとしたお菓子出せるなるだけでもセンスいいねと思わせる一品だと思う。

作ったクリームは冷蔵庫でよく冷やしておく方がおいしい。