ひさびさにパスタ。お手軽系なやつ。
材料
例によって大人二人、子供一人分くらい。
- 大根 適当・・・ A
- たまねぎ 適当。1/2くらい・・・ B
- にんにく 二かけ・・・C
- ツナ缶・・・D
- しょう油 小さじ2 – 3・・・ E
- 白いり胡麻・・・ E
- パスタ 270g・・・F
- 水菜・・・G
下準備
野菜類は適当に切り分ける。大根は拍子切り、たまねぎは縦の薄切り。水菜は水洗いして、よく水をきってから、適当にぶつ切り。とにかく超適当でよい
作り方
- にんにくを包丁の腹でつぶして、オリーブオイルで弱めな中火でじんわり火をいれる
- 大根を炒める
- 大根がちょっとやわらかくなってきたら、たまねぎも炒める
- 並行してパスタもゆでる。炒めてるところに茹で汁を3.にお玉1杯くらいいれる
- パスタが茹で上がったら、4.に投入
- あわせてツナも投入。しょう油で味付ける。濃さは好みで調整する
- パスタを皿に盛ったら、まわりに水菜を敷く。白いり胡麻をまぶす
とにかく手抜きするときによくやるパスタ。簡単だがわりとうまい。ツナなので子供もよく食べてくれている。
