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前回作った塩豚でさっそく。 すでに豚肉に味が付いているので、塩豚一品目はシンプルに。 材料 塩豚 だいたい250 – 300g・・・ A キャベツ 適当にほどよく・・・ B 塩・こしょう 適量・・・C レモン...

ふと何かのお料理サイトで見かけた。響きがうまそうなので作ってみた これは切り分けたところ 材料 豚は肩ロースかバラか。とりあえずロースにしてみた 豚肩ロース 一かたまり だいたい250 – 300g・・・ A...

いつもは薄力粉で作ってたけど、米粉で作ってみた 見た目は普通のさーたあんだぎーとわからない。

手抜き系で安上がりだけど、ビールにあうおかず。 夏って感じ。もう夏は過ぎたが。 材料 手羽元　1kg・・・ A プレーンヨーグルト 200cc – 300cc 適当・・・B にんにく　2欠くらい・・・C しょ...

シフォンケーキの作り方のこつを覚えるため、引き続きシフォンねた。 といっても同じではつまらんので、黒糖にした。

人生初のシフォンケーキ ちょっとメレンゲの気泡が残ってしまったけど、初めてにしてはうまくいったほうだろう

さば缶なるものをはじめて買った。店頭でレシピがあったので、ちょっとだけアレンジした。 ツナとかアンチョビとかとはまた違ううまさだ。 材料 さば缶　1缶・・・ A たまねぎ 半分・・・B ブロッコリー　わりと適当・・・C ...