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スイーツみたいな名前だけど、これもおかずだ。 白飯と一緒に食べると最高な一品 材料 白菜 半分 ・・・A 豚バラ 350gくらい・・・B 本だしの粉 大さじ1・・・C 水 300cc・・・C 料理酒 大さじ1 ・・・C ...

長芋を使ったちょっとしたおかず。毎回とろろごはんにするのもちょっと面白みがないので、焼いてみた 元ねたはクックパッドのこのページ。もう少し薄めにして焼いてもよかったかなという感じ 材料 材料は本家とは少し変えた。桜えびの...

菓子パン生地はこのまま食べてもおいしいのシンプルにバターロールにしてみた。 朝ごはんに。って感じ 材料 菓子パン生地は以前の記事参照。一次発酵とかは割愛 作り方 分割・ベンチタイムから。 分割・ベンチタイム フィンガーテ...

梅と鶏はよく合う もとねたはもう終わった番組だけど、ウチゴハンのレシピを少し変えた。オリジナルでは梅だれで鶏肉を煮詰める感じだが、梅だれだけを煮詰めて、ソースっぽくして、鶏肉を焼いたのにかけることにした。 材料 4人分と...

きんぴら作ったときのこんにゃくがあまってたので、有効活用できないかなと思ったのがこれ コスパが非常によい 材料 こんにゃく 1個半 ・・・A 焼肉のたれ 適当だけどだいたい大さじ5,6くらい・・・B ねぎ（最後に散らす）...

5回くらい挑戦して、やっとそれなりにできた。 作るのはそんなに難しくないけど、形を綺麗に仕上げるのにはやはり練習が必要だ 材料 ベーカーズパーセントで書いとくけど、粉は合わせて300gで仕込む。かんたん手ごねパン―2つの...

おまけ料理みたいなもんだが、自分的にはかなりはまったので、これはあえて記録に残すことにした。 NHKのあさイチのレシピのようだ。みたことないけど。 材料 にんじんと和える用の調味料だけ にんじん  2本 ・・・A 調味料...

我が家では手羽元をよく使う。100g 45 – 50円で手に入るのだから、家計にもかなりやさしいわけで。 照り焼きである。 といっても山ちゃん流 手羽元の照り焼きをおおいに参考にさせてもらっている。ベースのレ...