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揚げ物する時のおまけメニュー。揚げ物する時に余力があればやるくらい。 書くほどでもないが、地味にうまいので、一応書きとめておく。ぐぐると結構本格的なレシピも出てくるが、まあそこまでこだわりもないので、適当でいい。 材料 ...

紫いもパウダーがまだ余ってるので、さーたあんだぎーに混ぜてみた 揚げてしまうと普通のさーたあんだぎーとかわらないが、中身は紫色で味もいもの味がする。

といっても紫いもパウダーなるものがあったので、若干手抜き版 材料 薄力粉 190g・・・ A 塩 ひとつまみ・・・ A 紫芋パウダー 20g・・・A BP 小さじ2・・・ A 無縁バター 75g ・・・ B 三温糖 70...

トーストしたら、表面はかりっとしてて、中はふんわりもちもちするパン。 4回目のチャレンジでやっとそれなりに綺麗にしあがった。

ひさびさに餃子を作った。いつもと趣向を変えて、ややさっぱり系な餃子にした。ジューシーだけど、青じそとしいたけの風味がよく効いていて、さっぱり味わうことができる。 まあ見た目は同じなので、写真を見るだけでは過去の餃子と特に...

なんかのテレビでみてずっときになってた露弥水産のしらすを買ってみた。 深日のほうに販売所がある 大きな地図で見る というわけでここはシンプルにしらすご飯で食べてみた。 材料 ってか超適当。 ごはん 炊きたて しらす　とに...

明らかに普通のひやしあめっぽくないので、買ってみた カタシモワイナリー 地ワイン（とでも言えばいいのか）が本業っぽい。そして旨い。まだ飲んでないけど、お湯割りでもいいみたいなので、風呂上り試そう。

仕上げにきなこを振りかけているのが多いが、生地に混ぜ込んでみた。たまたま豆乳があったので、牛乳の代わりに。仕上げもはちみつとかメープルシロップではなく、黒蜜にしてみた。 材料 前回のホットケーキとほとんどかわらない 薄力...