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りんごを具材にしたお菓子を作りたかったので準備した。ちょっと煮込む時間が長すぎたのか、世の中的に出回っているレシピの写真よりはちょっと黄金色になりすぎた。 材料 りんご 2個 ・・・ A 砂糖 120g・・・ B レモン...

粉をまぜるだけのも売っているがああいうのは邪道だ。やっぱり一からつくると表面ぱりぱりで中身はもちもちのいけてるチヂミが出来上がる 材料 3人分くらい（3枚くらい）。野菜類は正直適当。結構ぎっしりいれてよい じゃがいも 中...

こういうのはミックス粉使わないほうがうまいのである。グレーテルのかまどでやってたレシピそのままだけど、生地を混ぜ終わってから冷蔵庫で小一時間ほど寝かすようにした。あとはバニラエッセンスではなく、バニラオイルにしている。こ...

sweetsにキャラメルは老若男女問わず必須である。というわけでキャラメルソース。“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk te...

夏季限定なジュース。体にもかなりいい。何個か作り方を試したが、ここのが一番よかった。レシピはほぼそのまま。 材料 赤紫蘇 スーパーとかで1束とかで売っているのをそのまま 水 2000cc 米酢 400cc 砂糖 200g...

子供のデザートに作ってあげた。 材料 棒寒天 2本（1本で300cc分） 牛乳 400cc 水 200cc 砂糖 60 – 80g（好みで） 抹茶 小さじ2 下準備 棒寒天は細かくちぎって、材料の水に浸す 作...

ぼっかけを作ったので、焼きそばをしてみた。