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コロッケといえばじゃがいもが定番だが、さつまいもを大量にもらったため、さつまいもでコロッケを作ってみた 揚げたのそのまま写真にとったので見栄えはよくない。 材料 さつまいも 正味400gくらい・・・A たまねぎ 3/4玉...

やっと夏休みということもあり、以前から作りたいなあと思っていたパンを作ってみた。レーズンシナモンロールである。 材料 菓子パン生地は以前の記事参照。なのでその他必要なものを載せておく レーズン 130g・・・A ラム酒 ...

そろそろこういうほくほく系の季節になってきたので、作ってみた。普通のプリンは作ったことあるけど、こういうのは初挑戦である。 さつまいもは普通のではなく、安納芋でやってみた 材料 直径13cm、高さ5.5cmのケーキ型2個...

夏はやっぱこういうのがいい。ソース系とはまた違って結構いける。 材料 ぶっちゃけ塩だれ以外はレシピはあってないようなもの 塩だれ 鶏がらスープのもとは味覇（ウェイパァー）の場合もある。我が家にはないので、こうしてる。どっ...

日根野に美味しいケーキ屋さんがあるので、忘れないように書いておく（といっても店にいったのも2,3ヶ月前だけど） たぶん12,3年前にきたのが最後。ということもあったので、子供たちをつれていってみた。まさかまた来るとはなあ...

例によってシンプルパン生地をつかって、ピザ台を作るところから。そして材料はなんでもいい。 材料 とりあえずピザに必要そうなのを準備。適当でいい。量は適当 ピザソース・・・A ピザ用チーズ・・・A たまねぎ・・・B トマト...

シンプルパン生地をつかったパン。

かんたん手ごねパン―2つの生地だけで人気のパンが全部できた!から。一番基本的なパン生地っぽいが、まあソフトフランスな生地って感じ