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といってもタルトの焼き型がないので、ホールケーキ用だけど よめさんがが誕生日なので何か作れというので作った。 材料 タルト生地 薄力粉　150g ・・・ A アーモンドプードル 30g ・・・ B バター 70g ・・・...

朝ごはんにひさびさに。 ベーグルの作り方詳細はここを参照。 材料 強力粉　100%（300g） ・・・ A 上白糖 4%（12g） ・・・ A 塩 2%（6g） ・・・ A 水 57%（180cc） ・・・B オリーブオ...

金柑の甘露煮をマフィンにまぜた。 あんまり金柑の甘露煮がはいっていることがわからないけど。

がっつり系が食べたくなった。       というわけで中華料理。旨い中華 (オレンジページブックス―男子厨房に入る)にレシピが書かれているのだものを参考にしたものの材料が甜麺醤、豆豉など手に...

何かのテレビでおばあちゃんが作ってたのがうまそうだったので、作ってみた。 この時期しか出回らない。 参考にしたのは↓ http://food1.setosa.com/jamkink2.html http://www.si...