くるみのキャラメリゼ

お手軽お菓子な感じで。 材料 いろいろバリエーションがあるけど(バターいれたり、生クリームいれたり、蜂蜜いれたりなど)、シンプルに仕上げるのであれば、これだけで十分 くるみ 100g ・・・ A グラニュー糖 60 &#...

ミートソーススパゲティ

ひさびさに更新。子供向けなメニュー 材料 NHKの今日の料理をたまたまみたらやっていたので、作ってみた。webサイトには上がっていないレシピのようだ(他のミートスパゲティのレシピは出てくるけど)。ちなみに3人前 たまねぎ...

さつまいもとクリームチーズのサラダ

最近忙しすぎで、更新できてなかったので、簡単のやつをアップしておこう。デパ地下ちっくなサラダ。 材料 元ねたはどこかのサイトだったが忘れた。クリームチーズをレシピどおりにするとサラダというよりクリームチーズを食べてるみた...

ボンゴレ ビアンコ

なんともありきったメニューだが、簡単なわりにはうまいので、記録する あさりさえ準備できればOK。汁がうまい 材料 例によって材料は子供1、大人二人分くらい。赤唐辛子はいれるとおいしいけど、子供が食べれないので、うちではい...

さつまいもとあんこのパイ

さつまいものシロップ煮と市販のパイシートを使って、さらっと作ってみた あんこはここにのっていたレシピで去年の暮れに作って冷凍したものを利用。パイシートも市販で売っているやつ(たぶん横9 – 10cm x 縦1...

パプリカのきんぴら

あまったパプリカなんかで適当にやるとよい。簡単な割にはそこそこうまい。 飯島風。元ねたはここから。材料は本より多めにする。 材料 8個分 パプリカ(赤、黄) 1個ずつ・・・ A ピーマン。2個くらい・・・ B しょうゆ ...

もやしと豚肉の焼肉のたれ掛け

焼肉のたれをぶっかけるだけ。 手抜き料理のわりにはかなりうまい。 材料 豚バラブロックがたまたまあまっていたので使ったが、別に細切れとかバラ肉じゃなくてもよい もやし 1袋 ・・・ A 豚バラブロック 。たぶん200 &...

お手製焼肉のたれ

焼肉のたれだけど、いろいろ使いまわせる 準備して混ぜるだけ。元ねたはNHKみんなの料理から。唐辛子はいれると子供が食べれないので、あえていれていない。あとりんごジュースのかわりにりんごをすりおろしていれた。 材料 しょう...