赤大根の甘酢漬け

この時期にしか出回らないのかな。簡単な漬物を作ってみた。 近くのスーパーに試食においていたのがあまりにもうまかったので、これは!と思い作ってみた。ちょうどレシピもおいていたことだし。たぶんこれかなあと思う。 ご飯のお供に...

簡単なローストビーフ

クリスマスなので、ちょっと豪華に。ということで人生初のローストビーフを作ってみた。 本格的ではないが、フライパン一つで作れるというメリットが大きい。レシピは番組はもう終わってるけどウチゴハンのを参考に作った。ほぼそのまま...

全粒粉の食パン

体によさそうな気がしたので作ってみた。 今回はレシピに忠実に。ということでかんたん手ごねパン―2つの生地だけで人気のパンが全部できた!のレシピを今回は試した。ナッツ類は本当はくるみだが、無かったので、アーモンドホールを砕...

純喫茶 アメリカン

所用で難波にきたので、数年ぶりによってみた。純喫茶アメリカンである。 < 昭和を感じさせる出で立ちがなおさらたまらない。表向きにはわからないが、ホットケーキの名店だと俺は思う。 これがそのホットケーキ。食べた人しか...

ホルモンとキャベツの炒めもの

最近疲れ気味のため、がっつり系のものを作ってみた。 やっぱりこういう時はホルモン系がよい 材料 こういうのは基本的に適当なほうがよい ホルモン。今回はシマチョウ 2パックで320 – 330gくらいだったよう...

なすとベーコンのトマトソースパスタ

パスタ自体はしょっちゅう作っているが、ブログにパスタのことを書くのはひさびさである。 ありきたりだが、シンプルなトマトソースのパスタ。シンプルなものほど旨いのである。 材料 例によって大人二人、子供一人分くらい。具は一応...