さつまいものコロッケ

コロッケといえばじゃがいもが定番だが、さつまいもを大量にもらったため、さつまいもでコロッケを作ってみた 揚げたのそのまま写真にとったので見栄えはよくない。 材料 さつまいも 正味400gくらい・・・A たまねぎ 3/4玉...

オニオンリング

揚げ物する時のおまけメニュー。揚げ物する時に余力があればやるくらい。 書くほどでもないが、地味にうまいので、一応書きとめておく。ぐぐると結構本格的なレシピも出てくるが、まあそこまでこだわりもないので、適当でいい。 材料 ...

唐揚げ

半年ぶりくらいにがっつり揚げ物をしてみた。 暑くなってくるやっぱりこういうのが食べたくなる。作り方はいろいろあるだろうけど、4,5年ほど試行錯誤して、うちではだいたいこういうレシピに落ち着いた。